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魯味美食—油旋

發布時間:2022-01-14 10:56 點擊量:

油旋可以說是人們用面粉做出的又一*美食,油旋南方北方都有,但南方的油旋是甜的,北方的油旋一般都是咸的。濟南的油旋在揉面的力度和盤絲的技巧方面要求更高,剛出爐的油旋外焦里嫩、面色金黃、盤絲均勻,吃起來外皮酥脆,內里軟嫩,口感頗佳。


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